芹菜炒牛肉 快和我一起做！超级嫩！家常快手简单！
7.5
综合评分
126
人做过这道菜
蛋花儿的日常生活
最近买了好多牛肉~一直在换花样吃
大概是因为排过酸 所以格外的嫩
用了菜谱上的方法 简直更嫩咯☺️
搭配芹菜 味道真的好好呀～超级好吃
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热爱做饭的90后宝妈一枚❤️
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用了菜谱上的方法 简直更嫩咯☺️
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用料
芹菜炒牛肉 快和我一起做！超级嫩！家常快手简单！的做法
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先把牛肉洗净，稍微泡一会~（不泡也可以 完全看个人习惯，我喜欢泡一会可以泡出血）
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把牛肉切成片状放碗里备用~
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➕一点点盐~
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➕一点点孜然粉~
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➕一勺儿淀粉~
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➕一勺儿酱油~
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➕一勺儿料酒~
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搅拌均匀静置一会然后继续下一步~
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准备一小把芹菜，择掉叶子然后去根洗净~
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切成这样的小段儿备用~
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切点葱花备用~
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锅内放油烧热准备下肉~
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先大火快速把牛肉煸炒到七八成热~
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炒到这样就可以盛出来备用了~
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用锅内炒牛肉剩的油爆香葱花~
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下芹菜中火翻炒~直到稍微变软~（可适量少加一点点水，不干的话也可不加）
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下之前炒好的牛肉快速进行翻炒~
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➕一点点盐炒匀出锅就可以啦👌🏻
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算是一道快手菜，用时少用料啥，非常家常哦~
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我超爱吃牛肉的肥肉~贼拉香😍
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小贴士
牛肉一定要提前养了才足够嫩~
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