糖尿病人的木糖醇广式月饼
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人做过这道菜
皓月天空
能给糖尿病人吃的糖，也只有木糖醇了，用木糖醇糖浆做月饼，是最适合糖尿病人解馋的月饼了🥮。
我用的是50克的月饼模具，馅料30克，月饼皮20克，此配方做了30个左右。
我买的木糖醇糖浆一瓶净含量226克，这个配方刚好就是一次用一瓶。
我用的是50克的月饼模具，馅料30克，月饼皮20克，此配方做了30个左右。
我买的木糖醇糖浆一瓶净含量226克，这个配方刚好就是一次用一瓶。
用料
糖尿病人的木糖醇广式月饼的做法
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我用的就是这种木糖醇糖浆，一次刚好用一瓶
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先将月饼皮液体材料混合搅拌均匀
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一直搅拌至完全融合一起，达到乳化状态
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加入普通面粉，用刮刀翻拌均匀，静置三个小时，充分醒面
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这是静置前的样子
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提前准备好黑芝麻核桃枣泥馅料
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醒面后的月饼皮非常光滑细腻
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立即均分30个，每个大约20克
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取一个面球，在手里按压成薄饼，上面放一个馅料球，利用手掌的户口，慢慢包裹起来，成为一个圆球
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将所有的都做好后，启动预热烤箱，200度。这时用月饼模具将所有的圆球按压成月饼🥮
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利用刮板刀，将所有的月饼🥮移至烤网上
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烤箱预热好，立即将月饼送进烤箱，200度烤8分钟，拿出来，刷一次薄薄的鸡蛋液，再烤15分钟左右，看见月饼上色漂亮就可以关火出锅了
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常温密封保存，等待月饼回油
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吃不了的，冰箱冷藏保存
