大米 50克 | |
鲜虾3只 | |
菠菜30克 | |
盐少许 |
大米淘洗干净。
加水烧开后,转中小火慢熬。(一般来说,想熬出干稀度比较合适的粥的话,大米和清水的比例大约为 1:15。)
趁煮粥的时间,我们处理菠菜。菠菜洗净,入沸水中焯水一下。
取出菠菜沥水,切碎。
鲜虾洗净,去头,去壳,去虾线。
取虾仁剁成小丁。
粥煮熟后加入虾仁丁,菠菜碎。
调入少许盐,搅拌均匀,煮3分钟就可以出锅。
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