首先我们先把葱白切末,葱绿切段,沥干水分放一边备用。
碗中按照1:2:3的比例依次放入耗油,老抽,生抽,搅拌均匀放一边备用。
热锅后倒入油,油温5成热时放葱段,炸至焦黄色盛出备用。
油锅中倒入刚刚调好的酱汁,冒泡后放一点白糖,搅拌30秒后盛出备用。
锅中水开后下面条,放少许盐和香油使面条劲道爽滑,煮沸2-3开后过凉水。
炸好的葱油和面条搅拌均匀,放上葱段和葱末,制作完成,开吃~
上传你做的葱油拌面