鸡腿全部深切口子,方便腌制时入味
一整个青柠檬擦掉表面皮屑备用
柠檬一切为二,挤出柠檬汁
将香菜、薄荷切碎,小辣椒切圈
准备一个碗,把香菜、薄荷、辣椒、橄榄油、柠檬汁全部加入碗内,用黑胡椒和盐调味
放入鸡腿,裹上腌料,包上保鲜膜腌制4个小时
放入烤箱内,230度烤40分钟,看到表皮出焦就可以拿出来。
出炉后再撒些辣椒、香草碎,完成~
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