蔓越莓司康

黄油提前软化（是软化，不是融化哦，手指按上去有凹洞即可）
将低筋面粉，糖，盐，泡打粉，软化的黄油加入主锅，20秒速度6混合

加入鸡蛋，20秒速度3，留一小把出来备用，最后做酥顶用。

加入牛奶，10秒速度3混合，再20秒揉面，揉好的状态应该是没有干粉，可以成团。别太干，太干了整形会裂开，烤完口感会很干，也别太烂，太烂了粘手无法整形

将揉好的面团分为两份，分别按扁擀圆，厚度大概在0.5厘米，在其中一份上抹上豆沙，将另外一块盖在上面，四周边缘接口处全部捏紧

接口处捏紧哦，表面涂上蛋液，撒上蔓越莓，撒完用手轻轻按一下，防止烤时脱落，再撒上刚才留出来的酥粒，把饼切成若干份

烤盘上铺油纸，把切好的饼分别放在油纸上，各块留缝隙，别挨太紧，烤箱预热190度

放烤箱中层，上下火190度，15分钟，最后两分钟留意一下上色情况
可以把蔓越莓换成葡萄干，杏仁片，巧克力豆……各种
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