仙桃奶冻

5.8 综合评分
45 人做过这道菜
这几天超火的【仙桃奶冻】,你们的神仙博主把它做出来了!其实超级简单呢!敲敲敲,能开出花瓣~
为了尊重原版,奶冻是杏仁豆腐,也可以换成你喜欢的口味

此配方看似简单,但是做成功的少,做失败的多。失败乃成功之母,可以多研究研究。

用料  

杏仁露 360g
牛奶 225g
150g
细砂糖 30g
吉利丁片 10g
白巧克力 适量

仙桃奶冻的做法  

  1. 液体类和细砂糖全部倒入奶锅中,煮至六七十度左右

    仙桃奶冻的做法 步骤1
  2. 倒入泡好的吉利丁中,搅拌至吉利丁融化

    仙桃奶冻的做法 步骤2
  3. 倒入模具中,冷冻至凝固

    仙桃奶冻的做法 步骤3
  4. 冻好之后脱模

    仙桃奶冻的做法 步骤4
  5. 白巧克力隔水加热融化

    仙桃奶冻的做法 步骤5
  6. 冻硬的奶冻戳一个竹签,蘸上巧克力

    仙桃奶冻的做法 步骤6
  7. 冷藏到奶冻软化后,筛上草莓粉

    仙桃奶冻的做法 步骤7
  8. 用勺子均匀用力的敲敲敲,就有很好看的花瓣了

    仙桃奶冻的做法 步骤8

参照这个菜谱,大家做出 45 作品

全部45个作品

 

仙桃奶冻相关分类

该菜谱创建于 2019-11-27 09:53:59
46736 收藏


仙桃奶冻的答疑

  • 路过的小灰兔  2019-11-29  
    479
    一看就会,一做就废😂
  • 小生不才11  2019-11-29  
    158
    在下厨房学那么久还是只会流口水😂
  • 瓷砖达人  2019-11-27  
    12
    蘸好巧克力后,怎样从竹签上取下来不留痕迹?
  • 暝澄  2020-03-05  
    5
    做的真好呀!我今天也要跟着做!嗯……我要下班后去买个锅;再买个铲子;买个模具;再买个手套.......唉……散了,明天再加油吧!
  • 少司命少少  2019-12-18  
    3
    有成功的么,我按照方子配方,冻不住呀,应该是吉利丁片少的原因,我上15克再试一次,大家等我消息!!!
  • 荡漾了呦  2020-02-14  
    3
    已经按照配方做了,真是意料之中的大失败。在做的时候就有为什么要放水的疑问,做出来以后真是忍不住的想给自己两下,白瞎了我半斤奶和一罐半的杏仁露,做好以后等一会儿就已经一盘子的水了,很快里面的奶冻就流的稀里哗啦。要做这个的小伙伴请千万不要按照这个方子做,加水就注定你是不可能成功的。
  • hua04821-1  2019-11-30  
    3
    我想知道沾完巧克力凝固就直接拿手取下来吗
  • YIJT  2020-04-24  
    2
    可以不用杏仁露么???😰求回复!!!
  • 吴静wujing  2019-11-29  
    2
    请问吉利丁是什么东东呀?
  • 吕燕姐  2019-11-27  
    2
    看着馋人,请问桃子模具 在哪里买的

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