五花肉剁碎加生粉一勺,盐,糖适量,蚝油一勺,生姜粉一勺,香菇粉1勺,芝麻油1勺
加两个蘑菇两张白菜叶,不要白色部分。加入肉皮冻拌匀4大勺,放冰箱冷藏备用。
面粉加温水酵母揉成软面团,发酵成两倍大,做成小包子。
包好包子放蒸笼里再醒发一会再蒸,大火蒸开了转中火蒸12分钟。时间到了等3分钟再打开
还有几个拿来做生煎!发现生煎更好吃!爆汁好香!生包子放入刷油的锅底部煎定型加热水加盖闷熟,水放包子一半高就够了。水煎干就好了,撒芝麻葱!开吃,太香了,爆汁!
上传你做的会爆汁的生煎小笼包!超好吃😋,配好肉馅就好了!