焦糖香蕉巧克力松饼
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人做过这道菜
Plantcept蔬食煮义
对于我来说，没有什么早餐比松饼更能代表周末的美好了。这个食谱绝对要写在我的“治愈系美食菜单”上：充满着浓郁巧克力味的松饼不会太甜，和甜蜜蜜的焦糖香蕉完美地融合在一起，偶尔吃到的脆脆坚果也非常惊艳。
幸福和美好，其实就是这些小事。
幸福和美好，其实就是这些小事。
用料
| 巧克力松饼 | |
| 荞麦面粉 | 100克 |
| 泡打粉 | 1茶匙 |
| 可可粉 | 2汤匙 |
| 椰子花蜜糖 | 2汤匙 |
| 盐 | 1小撮 |
| 植物奶 | 230克 |
| 椰子油 | 0.5-1汤匙 |
| 焦糖香蕉 | |
| 香蕉 | 1-2根 |
| 椰子花蜜糖 | 1汤匙 |
| 水 | 2汤匙 |
| 椰子油 | 1/4茶匙 |
| 碧根果 | 35克 |
焦糖香蕉巧克力松饼的做法
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烤坚果：碧根果放进180度(或热风挡160度)的烤箱，烤10-15分钟，或至烤出香气。
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准备面糊：将面粉，泡打粉，可可粉，椰子花蜜糖和盐放进大碗里，稍微搅拌后，倒进植物奶搅拌至均匀的面糊。
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煎松饼：在平底锅里放半汤匙椰子油(或其他油也可以)，中火热锅热油后，面糊倒锅里，中火煎2-3分钟，反面再煎1-2分钟，直至两面都煎熟。
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▼碎碎念▼
将面糊倒进量杯，或小容器里，就能确保松饼保持同样大小。煎饼过程中，如果油不够的话可以多放半汤匙油再继续煎。
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煎香蕉：香蕉切成片，跟糖，水和油一起放进锅里，中火煮至糖融化，转小火继续煮1分钟，香蕉翻面再煮1分钟，直至香蕉上色有焦香。
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最后把煎饼叠起来，铺上做好的焦糖香蕉和碧根果就完成了。
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小贴士
▼关于食材▼
1）不喜欢荞麦味道的同学可用普通低筋面粉取代荞麦面粉
2）椰子花蜜糖可用其他糖类代替
3）植物奶指的是坚果奶，燕麦奶，豆奶等植物性的奶，做法回顾看这里www.xiachufang.com/recipe/102274082/
1）不喜欢荞麦味道的同学可用普通低筋面粉取代荞麦面粉
2）椰子花蜜糖可用其他糖类代替
3）植物奶指的是坚果奶，燕麦奶，豆奶等植物性的奶，做法回顾看这里www.xiachufang.com/recipe/102274082/
