番茄肉片汤
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人做过这道菜
厨神如画V
汤香浓、肉滑嫩，想吃重口味的，再配上个小美自制的干油碟，下饭太巴适了[捂脸][捂脸][捂脸]
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用料
| 番茄 | 三个（去皮后大概650克） |
| 油 | 20克 |
| 姜 | 10克（切片） |
| 水 | 800克 |
| 盐 | 1/2茶匙3克（吃的咸的放1茶匙6克） |
| 腌制肉： | |
| 眉毛肉 | 300克（切片） |
| 红薯淀粉 | 20克 |
| 生抽 | 25克 |
番茄肉片汤的做法
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三个番茄（去皮后大概650克）放入小美主锅
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5秒/速度5打碎
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放入姜片10克，20克油，6分钟/v/速度1熬番茄。
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趁炒番茄空隙，取一大碗放小美锅盖上称出红薯淀粉20克、生抽25克，将淀粉浸湿碾化在生抽中，250克眉毛肉切薄片，放入大碗中，用手混合，让肉片均匀的裹上淀粉（如果太干可以适当放5-10克水），备用。
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番茄熬好，加800克水（最好加开水可以减短时间）、1/2茶匙3克（吃的咸的放1茶匙6克） 的盐，8分钟/温度varoma/速度反转小勺，时间到，汤沸腾。快速的把腌好的肉片均匀分散的放入锅里，注意肉片不要一坨一坨的，最好伸展开来，全部淹没在汤里，停留十几秒，让肉片表面的淀粉凝固点儿，盖盖子，设置2分钟半钟/100度/反转小勺
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出锅放点儿葱花
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滑嫩
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蘸干油碟很下饭哦
