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桂花红枣粘米糕

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佳洋囡囡的厨房  佳洋囡囡

用料  

粘米粉 150克
中筋粉 50克
红枣碎 1把
桂花 随意
白砂糖 30克
牛奶 210克
酵母 2克
温水 20克

桂花红枣粘米糕的做法  

  1. 酵母粉放进温水里等几分钟，同时可以准备其他材料

    桂花红枣粘米糕的做法 步骤1

  2. 粘米粉，中筋粉，白砂糖称重混合搅拌均匀

    桂花红枣粘米糕的做法 步骤2

  3. 牛奶也准备好

    桂花红枣粘米糕的做法 步骤3

  4. 把上面的食材混合搅拌成糊状

    桂花红枣粘米糕的做法 步骤4

  5. 放红枣碎搅拌均匀

    桂花红枣粘米糕的做法 步骤5

  6. 面糊很黏

    桂花红枣粘米糕的做法 步骤6

  7. 装入硅胶模具里，如果用其他模具最好涂油为了好脱模哦，然后装7分满就可以了，盖好锅盖发酵1小时左右

    桂花红枣粘米糕的做法 步骤7

  8. 发酵好了，表面撒上干桂花，冷水开火，开锅后蒸10分钟，关火焖3分钟

    桂花红枣粘米糕的做法 步骤8

  9. 撒上干桂花就好看了

    桂花红枣粘米糕的做法 步骤9

  10. 出锅喽，满满的桂花香气啊

    桂花红枣粘米糕的做法 步骤10

  11. 尝了一个，好吃极了

    桂花红枣粘米糕的做法 步骤11

小贴士

这款可以给儿子吃呢

参照这个菜谱，大家做出 4 作品

上传你做的桂花红枣粘米糕

 

桂花红枣粘米糕相关分类

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该菜谱发布于 2019-11-26 15:29:21
345 收藏
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桂花红枣粘米糕的答疑

  • Jetaime_c628(下厨房)
    Jetaime_c628  2022-10-14  
    0 赞
    第二天吃会不会硬？
    作者回复 2022-10-18  
    密封好不会硬哒，吃之前可以热下

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