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卤水豆腐鸡蛋汤

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Lx雪的厨房  Lx雪

用料  

豆腐 一斤左右
鸡蛋 2个
葱 1/4根
蒜 1-2瓣
油 8克（覆盖锅底）
生抽 1-2勺
盐 小勺子1勺

卤水豆腐鸡蛋汤的做法  

  1. 将洗好的豆腐切成水瓶盖般大小。

    卤水豆腐鸡蛋汤的做法 步骤1

  2. 将洗好的葱、蒜切均匀成块。

    卤水豆腐鸡蛋汤的做法 步骤2

  3. 起火上油放入葱、蒜。

    卤水豆腐鸡蛋汤的做法 步骤3

  4. 将豆腐放入锅中，倒入水，水没过豆腐，倒入酱油焖5-10分钟。

    卤水豆腐鸡蛋汤的做法 步骤4

  5. 将2个鸡蛋打入碗中搅拌均匀放置。

    卤水豆腐鸡蛋汤的做法 步骤5

  6. 起锅倒入已搅拌好的鸡蛋并洒入少量盐。

    卤水豆腐鸡蛋汤的做法 步骤6

  7. 撒上葱花，开锅就可以了！

    卤水豆腐鸡蛋汤的做法 步骤7

小贴士

油、生抽、盐一定要适量。火量要准时。

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该菜谱发布于 2019-11-26 13:51:52
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