香辣啤酒鹌鹑蛋
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亦荷yihe
用料
香辣啤酒鹌鹑蛋的做法
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准备材料
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鹌鹑蛋冷水下锅，水开后煮三分钟。
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煮熟的鹌鹑蛋捞出后冷水投几次，浸泡5分钟，小心剥掉外壳，剥坏的可以吃掉，控制一下自己，都吃了就没然后了。
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喜欢辣的可以把辣椒都切段。
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锅烧热，倒入植物油，放入葱花，香叶，桂皮，花椒爆香。
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放入辣椒炒香。
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倒入处理好的鹌鹑蛋翻炒。
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接着打入生抽，老抽，蚝油翻炒。
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接着加入冰糖，盐。
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最后倒入一整罐啤酒，煮开后转小火焖煮，知道汤汁浓稠，关火出锅。
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成品：
