鲜美豆腐汤的简单做法

8.0 综合评分
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上次做了豆腐汤,里面加了干贝和虾仁,所以味道很鲜美,有朋友说家里没有干贝和虾仁怎么办,其实即便没有也可以做出很鲜美的豆腐汤哦,非常简单的食材,随时都可以做,低脂高蛋白又营养!  这道菜我和儿子都很喜欢,减肥的我晚上也喝了几碗😁

用料  

鸡蛋 1个
嫩豆腐 半块
海鲜菇 半盒
2克
蚝油 1勺
生抽 1勺
2瓣
葱花 2克

鲜美豆腐汤的简单做法的做法  

  1. 食材准备:  豆腐不要太多,半块足够,记得是嫩豆腐,海鲜菇切成段

    鲜美豆腐汤的简单做法的做法 步骤1
  2. 鸡蛋打散,平底锅倒少量油,倒入鸡蛋液摇晃锅煎成鸡蛋皮,鸡蛋液凝固就好,不要煎老了。卷起出锅。

    鲜美豆腐汤的简单做法的做法 步骤2
  3. 把起锅的鸡蛋皮切成条状备用,其实切成别的形状也行哈😁

    鲜美豆腐汤的简单做法的做法 步骤3
  4. 锅里放油烧热炒海鲜菇,大蒜放里面一起炒。炒软以后加适量开水。

    鲜美豆腐汤的简单做法的做法 步骤4
  5. 倒入豆腐,鸡蛋皮,加生抽,蚝油,盐,中火煮6分钟,起锅前洒点胡椒粉和花椒粉做,还有洒入葱花。给孩子做的菜,不要加鸡精味精,鸡精味精虽是增鲜,但打破了食物本身的鲜味。

    鲜美豆腐汤的简单做法的做法 步骤5
  6. 出锅就酱紫啦~

    鲜美豆腐汤的简单做法的做法 步骤6
  7. 豆腐很嫩,汤很鲜,要不要来一口?😊

    鲜美豆腐汤的简单做法的做法 步骤7
  8. 两个人,两个菜,晚上打了两杯燕麦豆浆,全部吃光光咯~~

    鲜美豆腐汤的简单做法的做法 步骤8

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鲜美豆腐汤的简单做法的答疑

  • 美小墨  13天前  
    3
    嫩豆腐是内酯豆腐吗
    作者回复 11天前  
    不是,就是普通的豆腐,最嫩的那种
  • vivo手机顾问董子妤  7天前  
    2
    不放胡椒粉和花椒粉可以吗
    作者回复 7天前  
    可以
  • 梁粉1  12天前  
    2
    你做的汤为什么这么的金黄色
    作者回复 11天前  
    用土鸡蛋
  • 赵式厨师  3天前  
    1
    不是海鲜菇可以嘛
    作者回复 2天前  
    海鲜菇鲜一些
  • A_xstz  8天前  
    1
    黄色的汤是怎么出来的?
    作者回复 8天前  
    土鸡蛋,生抽 ,蚝油
  • 苹果香香王子  13天前  
    1
    汤为什么是黄的?
    作者回复 11天前  
    鸡蛋用土鸡蛋,生抽用海天金标生抽
  • 大马闲云  2天前  
    0
    请问杏鲍菇可以吗?
    作者回复 2天前  
    可以,估计又是另一种味道了😁
  • 洋7687  2天前  
    0
    鸡蛋和味精同食会中毒哟,有人蒸鸡蛋的时候放了味精一起拌来蒸,结果吃了之后中毒身亡了😭
    作者回复 2天前  
    我做菜从来不放鸡精味精的哦
  • o﹏幽﹏  3天前  
    0
    不知道为啥,我买的海鲜菇总有股奇怪的味道,带点酸,还有点刺鼻
  • 小左丽  5天前  
    0
    厨房小白想问,嫩豆腐叫什么名字😂😂😂看起来好好吃

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