宝宝辅食～猪肉海虾胡萝卜蓉丸子
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人做过这道菜
家居男士
外孙女是我家的大宝贝，给她研究适合的宝宝美味辅食感觉很高兴，这可能就是隔辈亲吧。
用料
宝宝辅食～猪肉海虾胡萝卜蓉丸子的做法
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准备食材，清洗干净控水。
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胡萝卜切细粒，装入容器备用（要很细，但不是泥）。
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白菜芯切小方块，放入容器备用。
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海虾去头去皮，去掉虾线，用刀拍扁。
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将黑猪肉馅与海虾放到一起，用刀剁成蓉。
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将柠檬挤汁，鸡蛋取一半蛋清，胡萝卜放入馅中，放入柠檬汁和鸡蛋清 玉米淀粉 精盐。
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顺时针搅拌均匀，感觉有粘度上劲即可。
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锅内放水煮开后，下丸子煮熟（丸子直径做10mm左右为宜，煮约6-8分钟）。
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加入蔬菜，用精盐调味即可。
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与米饭伴食绝佳。
小贴士
肉纤维较粗，所以一定要剁成蓉，除好消化外，口感也好。
