秋梨膏 原汁机版本

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家里的梨子囤着都没人吃,那就做一个秋梨膏吧,孩子也可以吃的话,就不要➕蜂蜜,也不建议川贝,川贝真的太寒了,我家的小时候就是中药吃了太多,医生很喜欢加川贝,每次吃了夜里特别闹腾,因为没有经验,后来才明白,是肠胃太寒了,晚上肚子里寒气太重,肚子就有气滚动。平时润肺滋养还是按我的方法来吧。

用料  

3500g
罗汉果 2个
姜丝 少量,一小块就可以
红枣 8颗

秋梨膏 原汁机版本的做法  

  1. 用原汁机榨,不去皮,洗干净就可以了。

    秋梨膏 原汁机版本的做法 步骤1
  2. 家里的梨子有两种,还是上面斑点多的水分多。

    秋梨膏 原汁机版本的做法 步骤2
  3. 7斤梨子.出了2000毫升的汁。

    秋梨膏 原汁机版本的做法 步骤3
  4. 红枣提前泡了一会儿,全部扭开,下锅。

    秋梨膏 原汁机版本的做法 步骤4
  5. 罗汉果撕开,弄碎。姜丝红枣全部下锅。

    秋梨膏 原汁机版本的做法 步骤5
  6. 大火煮了半个小时,水分明显减少,用滤网,可以明显看到果肉碎。我就把里面的果肉碎全部捞起,不要了,之后中火边搅拌边熬。最后看浓稠起来改用小火。

    秋梨膏 原汁机版本的做法 步骤6
  7. 最后锅子里的看起来像膏一样就停下来,冷了才发现,非常的浓,其实热的时候看不出来浓不浓,我感觉还是太浓了点。所以不要等到感觉很浓了才关火,有点稠就差不多了,冷了更稠,吃一下味道很好,不加冰糖,用勺子一口甜度适合。7斤才出100毫升,浓缩就是精华呀。

    秋梨膏 原汁机版本的做法 步骤7
 
该菜谱发布于 2019-11-25 15:32:24
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