放心的宝宝辅食:牛猪鸡三种肉混合肠(如果大人吃就在肉里加酱油和十三香料酒)

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21个月的大宝,平时爷爷一个人带做荤菜有点麻烦,肉肠方便储存,可以加热搭配点素菜和面和饭就是营养的一餐。牛肉补铁但口感偏硬,加点猪里脊、鸡肉口感好些。和买的儿童肠相比安全、无添加。

用料  

牛肉 100克
猪里脊 100克
鸡胸肉 1块
鸡蛋 1个
香菇 4朵
胡萝卜 半根
玉米 半根

放心的宝宝辅食:牛猪鸡三种肉混合肠(如果大人吃就在肉里加酱油和十三香料酒)的做法  

  1. 把肉放碗里加葱姜水泡一个小时,去腥倒掉血水。

    放心的宝宝辅食:牛猪鸡三种肉混合肠(如果大人吃就在肉里加酱油和十三香料酒)的做法 步骤1
  2. 肉切成丁。
    如果宝宝不过敏切点葱姜末进去去腥。

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  3. 胡萝卜、香菇切丁

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  4. 半截玉米切粒备用。

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  5. 食材放在料理机内,我用的料理棒。
    打一颗鸡蛋,口感细腻。
    (哈哈,居然是个双黄蛋)

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  6. 我们家是大宝宝了,稍微放了一点盐。

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  7. 料理机打成细腻的糊状,可以适量放一点水,蒸出更嫩。
    放入玉米粒,搅拌好。

    放心的宝宝辅食:牛猪鸡三种肉混合肠(如果大人吃就在肉里加酱油和十三香料酒)的做法 步骤7
  8. 香肠模具刷油

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  9. 肉泥放在裱花袋里,剪口。

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  10. 挤入香肠模具。

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  11. 开水入锅10~15分钟。

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  12. 出锅,宝宝直接用小叉子吃。

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  13. 安全放心的肠出炉。

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该菜谱发布于 2019-11-25 12:34:36
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放心的宝宝辅食:牛猪鸡三种肉混合肠(如果大人吃就在肉里加酱油和十三香料酒)的答疑

  • 猫表姐  2019-12-02  
    0
    不用加淀粉咩?
    作者回复 2020-01-28  
    我没加,已经很Q了,加淀粉会太硬

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