红薯糯米棒

6.7 综合评分
35 人做过这道菜
时间:约30-40分钟
难度:容易做🤞
份量:2~3人份

用料  

熟红薯 400g
奶粉 40g
白糖 30g
糯米粉 220g
白芝麻 适量

红薯糯米棒的做法  

  1. 红薯蒸熟,趁热压成泥,然后加入奶粉和白糖,搅拌均匀。

    红薯糯米棒的做法 步骤1
  2. 加入糯米粉,搅拌成红薯糯米团。然后放进保鲜袋里,擀成长方形的厚面片。
    小贴士:放进保鲜袋里是为了面片能更容易变成均匀的片,不放也没关系的。

    红薯糯米棒的做法 步骤2
  3. 将面片切成宽条,再搓成圆润的棒状。

    红薯糯米棒的做法 步骤3
  4. 在表面喷一层水,然后在白芝麻上裹一圈,再滚一滚,让白芝麻粘实。放在烤盘上,160度烤箱中层烤15到20分钟就好。

    红薯糯米棒的做法 步骤4

小贴士

1、菜谱中用的是烟薯,蒸熟之后水分比较大,糯米粉是一次次加入的,直到能揉成比较干爽的面团。
2、因为红薯的品种不同,含水量也不同,所以糯米粉的量是个参考值,不要一次加进去,一点一点加,直到硬度合适。

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红薯糯米棒的答疑

  • mosquito1022  2个月前  
    4
    芝麻是熟的还是生的?
  • 紫涵青青  1个月前  
    2
    不是很好吃,方子的量又加了牛奶才和成面团的,不建议做
  • 就爱煮饭  2个月前  
    1
    冷了回回生吗?
  • 圆满的妈咪  17天前  
    0
    黑芝麻行吗?
  • 若冰55  2个月前  
    0
    油炸可以吗?
  • 艾米M  2个月前  
    0
    不用奶粉或者可以加其它什么吗?
  • 小董董麻麻  2个月前  
    0
    可以不放糖或者少放糖吗
  • LL_daisy  2个月前  
    0
    没有奶粉可以换成别的或者不加吗

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