鸡腿剁成三段（我额外去除了鸡皮和部分骨头），冷水下锅加姜片，焯出血沫
热锅放2勺香油，加蒜粒爆香，下鸡腿肉炒变色
加葱段、姜片、几粒冰糖； 加3勺生抽、1勺老抽； 倒半罐啤酒
大火煮开，加盖小火煮约20分钟，大火收汁； 最后视自己口味加盐
上传你做的家常三杯鸡
老牛在北欧
