绿咖喱茄子
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人做过这道菜
大红狍
一直很爱各种咖喱料理
酸酸辣辣的泰式绿咖喱，
加入椰浆就很浓郁下饭
懒人用绿咖喱酱特别方便快手
偶尔试试素的绿咖喱茄子也很有肉感哦😛
酸酸辣辣的泰式绿咖喱，
加入椰浆就很浓郁下饭
懒人用绿咖喱酱特别方便快手
偶尔试试素的绿咖喱茄子也很有肉感哦😛
用料
绿咖喱茄子的做法
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这次用了上饭的绿咖喱酱
看了配料表感觉很正宗！
只要有好次的酱真的就事半功倍了！
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甜豆去头尾和筋丝
茄子青椒切片
小番茄切半备用
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锅里加少于植物油
加入绿咖喱酱小火煸炒一下
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转中火加入茄子和甜豆翻炒均匀
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加入椰浆和罗勒炖煮10分钟
到茄子软噗噗
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再加入小番茄和青椒炖煮2分钟
起锅前可以挤一点青柠汁提味
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配上米饭🍚
啊~快活～(*´﹃｀*)
