青椒炒肉丝
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wY33
既快手又下饭，青椒含大量维生素，荤素搭配，简单好吃能盖饭～
用料
青椒炒肉丝的做法
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肉切成丝，浆一下。加入盐、胡椒、蚝油、生抽、老抽上一点色、料酒，搅合一下，放少许淀粉，搅匀，最后加入几滴香油，锁住汁水。总体别太稀，有点粘稠挂住浆就可以了。起锅烧油，下入肉丝，煸炒成熟变色后乘出备用。
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青椒把白籽去掉，切丝，（我加入了半根青椒）
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起锅烧油，葱姜炝锅，加入青椒丝，炒到有点塌秧，加入炒好的肉丝，大火煸炒，加盐糖、少许生抽调味。
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把各种味道融合在一起，齐活～
小贴士
肉丝加上爽脆的青椒丝，完美搭配～
