面粉,鸡蛋,牛奶,盐一起加入大碗里用搅拌器打糊,然后撒葱花和火腿里搅匀
平底锅冷锅刷油,只要一点油就行,然后倒入面糊铺平整个锅面,全程用小火煎
一面定型后再翻面,可以快速抖动锅来判断是否已定型
翻面煎好后就可以出锅了
可以加油条,火腿肠,咸菜或者其他作料做成卷饼吃
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