香煎红豆椰香糯米饼
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人做过这道菜
粉红猪天堂
从心太软那里启蒙出来的。还为了消耗剩下的100克红豆，另外搭配了半斤糯米粉，一两面粉，还有椰蓉，红枣。想想谁才是主角，生活就是这样，折腾！
用料
香煎红豆椰香糯米饼的做法
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烫面：面粉放盆里，倒入一点滚烫的水，用筷子搅拌成雪花状，用手揉成面粉团，备用。这可以让糯米饼不粘牙的秘诀。
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糯米粉放盆里，加入白糖，倒入一点清水，揉成糯米团。
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面粉团，糯米团，加入椰蓉，红枣肉碎，一起揉成团。
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锅里小火热锅，放油，把小剂子搓圆按扁按薄，放锅里香煎。两边稍微金黄，没有白色即可出锅。
小贴士
全程小火慢煎！经不起中火大火的。
一个一个剂子按扁按薄，快熟！
一个一个剂子按扁按薄，快熟！
