一看就会，超级简单的珍珠丸子
7.2
综合评分
43
人做过这道菜
爱厨房的燕尾蝶
想着好久没给儿子做这个了，他可以一口气吃10来个😄，提前把糯米泡好，很快就可以做好，一起给孩子做起来吧
用料
一看就会，超级简单的珍珠丸子的做法
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食材准备: 半斤猪肉 糯米提前用热水泡2小时以上
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把糯米沥干
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猪肉剁碎
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剁好的猪肉入碗打入一个鸡蛋，加入盐，生抽，料酒，花椒粉，淀粉。还可以加蒜沫和姜沫，因为儿子不吃，所以我没加。
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用筷子顺着一个方向不停搅拌，记得一定要顺着一个方向，至少搅10分钟，搅的越久丸子就越有弹性
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做丸子我是直接用手挤的，很方便
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挤好的丸子在沥干水的糯米里滚几圈，均匀沾上糯米，摆盘
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上蒸锅蒸18分钟，注意上锅里开了再放哦，不要冷水下锅，肉质会比较嫩
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整好出锅，洒点葱花
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做法是不是好简单，我们这叫珍珠丸子，你们那叫什么呢？😜
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晚上儿子在上兴趣班，给他的“私人定制外卖”😄
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吃的很开心哦！他说妈妈今天点的外卖不错呀~😄😄😄
