口味茭白炒肉『Diy豪华版』
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人做过这道菜
Ou_歐悠嘻
茭白是小时候最喜欢吃的菜之一，今天突发奇想想要做一个Diy豪华版的茭白炒肉，随心添加色彩炫丽😃
吃出儿时家的味道🍚
色香味俱全，一口气吃光光🍴
吃出儿时家的味道🍚
色香味俱全，一口气吃光光🍴
用料
口味茭白炒肉『Diy豪华版』的做法
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茭白去老皮，切片
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肉切片，用油腌制一小会，（个人口味而定，可以不需要太多肉肉）
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青椒，红辣椒，还有蒜瓣，青蒜都片状，备盘待用
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放油烧热7成，把青蒜白头和蒜片『可放少许红辣椒』先下锅，出香味后，倒入腌好的肉肉片，爆炒，加少许料酒爆炒变色后加入少于酱油
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倒入茭白，青椒，红辣椒，爆炒至茭白软化，加入少于酱油变色，加入青蒜叶子，加盐少许继续炒，加入半勺耗油提鲜！
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放入白砂糖提味，最后鸡精调味，出锅✌🏻️『对糖有顾虑的朋友可以加木糖醇提味，炒口味菜加点糖真的可以让味道更鲜美哟』
小贴士
青蒜根据个人口味添加，也可以不用青蒜！喜欢辣的朋友可以加点小米椒在炒肉的时候就加入，还有最后加糖的小诀窍，真的可以让味道提升一个高度，喜欢的朋友快试试吧！
