新手入门系列 | 黑芝麻红薯饼干🍠
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人做过这道菜
可爱吃羊
用料
新手入门系列 | 黑芝麻红薯饼干🍠的做法
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黄油软化
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加入糖粉
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打发至轻微蓬松
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分次加入蛋液及少许香草精，搅打均匀
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红薯泥过筛加入盆中，继续搅打均匀
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低筋面粉过筛加入盆中
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揉成一个无干粉的面团即可
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保鲜膜包住，揉搓成一个圆柱形。放冰箱冷冻一小时
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将面团拿出后，室温放置5分钟。在面板上撒一层紫薯粉，将面团放在其中，表面沾满紫薯粉，再放入冰箱冷冻30分钟
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取出面团，切成7mm左右的小圆块
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在表面撒一些芝麻粒装饰
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170度预热烤箱。将烤盘推入，170度烘烤15分钟，转130度烘烤10分钟左右
小贴士
温度视自己家的烤箱为准，我不想上色太重所以转了低温，如果不想太长时间，直接165度20分钟即可。
