超简单爆好吃的韩式辣白菜🥬🥬

1 人做过这道菜
一直很想自己做辣白菜,但是看了很多攻略,对我这个懒人来说流程都太复杂了,今天试试自己弄,没想到效果非常好,很好吃呢!

用料  

大白菜 一颗
白萝卜 一个
一个
辣椒面 适量
3根
酱油 4,5勺
白芝麻 少量
白糖 少量
蒜泥 适量
适量

超简单爆好吃的韩式辣白菜🥬🥬的做法  

  1. 大白菜底部用刀划开十字口子,然后用手把白菜撕开成四份,白菜最外面可以洗干净,里面可洗可不洗,因为后面也要洗的

    超简单爆好吃的韩式辣白菜🥬🥬的做法 步骤1
  2. 用热水,(并非开水,因为开水把叶子烫坏了)把白菜浇一遍水,水倒掉,然后给白菜撒盐,每一片都要撒到,然后静置几个小时待白菜叶子变软,我是只等了3 ,4个小时,再用清水冲洗两遍,水挤干备用。

    超简单爆好吃的韩式辣白菜🥬🥬的做法 步骤2
  3. 萝卜,我当时用的圆的小萝卜,切丝,梨切丝,核不要哈,蒜剁细,葱切段。

    超简单爆好吃的韩式辣白菜🥬🥬的做法 步骤3
  4. 依次放适量酱油,辣椒面,蒜泥,葱段,白芝麻,白糖,萝卜丝,梨丝,和匀,边和边轻轻抓,有助于变软及融合,注意⚠️辣椒面最好是买不太辣的那种,不然没法吃那么辣

    超简单爆好吃的韩式辣白菜🥬🥬的做法 步骤4
  5. 白菜撕成条,跟和好的料一起抓揉,放入容器,密封放入冰箱保鲜冷藏,不怕白菜生当时就可以吃,我是等到第二天中午吃,超棒,而且汁水也出来了,更加入味,可以翻动一下继续保存

    超简单爆好吃的韩式辣白菜🥬🥬的做法 步骤5
  6. 每顿都想弄点来吃,实在是太好吃了,就是记忆中的味道!

    超简单爆好吃的韩式辣白菜🥬🥬的做法 步骤6

小贴士

白糖不必放多,因为梨是甜的,两三勺的样子!白芝麻选放!

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2019-11-22 20:59:00
1308 收藏


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超简单爆好吃的韩式辣白菜🥬🥬的答疑

  • 七七加七七  2020-03-16  
    0
    蒜泥就是蒜头弄碎么
    作者回复 2020-03-20  
    把蒜拍扁,切碎即可
  • 璐璐妈5503_n8rf  2019-12-19  
    0
    用盐杀过白菜里的水后用清水洗掉,还用再放盐吗?
    作者回复 2020-03-07  
    我没有放盐了,我口味清淡点,你们如果放只放一点点就行了,酱油因为也是咸的。
  • 会做饭的柜姐  2019-12-02  
    0
    请问这个做好能放多久呀?
    作者回复 2020-03-07  
    一次不要做太多,这个是第二天就可以吃的,放个4 ,5天即可,久了不好吃。
  • M饭饭饭  2019-11-23  
    0
    请问辣椒面买什么牌子?
    作者回复 2019-11-24  
    哈哈 我们当时就市场买的,没有牌子呢

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