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小美油豆腐烧肉

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这样烧，油豆腐不容易碎

用料  

五花肉 400克
姜 10克
生抽 20克
老抽 15克
料酒 50克
冰糖 40克
小油豆腐(祖名) 80克

小美油豆腐烧肉的做法  

  1. 除油豆腐外所有材料加入，30分钟，100度，反转，小勺。放入油豆腐，10分钟，100度，反转小勺。剩5分钟时，2秒，反转，速度2。最后出锅，2秒，反转，速度2

    小美油豆腐烧肉的做法 步骤1

小贴士

如果想油豆腐更入味，可加多5到10克料酒，延长烹饪时间

上传你做的小美油豆腐烧肉

 
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该菜谱发布于 2019-11-22 00:18:12
278 收藏
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小美油豆腐烧肉的答疑

  • 蓝水族(下厨房)
    蓝水族  2020-07-15  
    0 赞
    我这样烧油豆腐都碎了，5分钟就碎成渣了。。。
    作者回复 2020-07-15  
    那你可以放油豆腐前把红烧肉倒出来，插个蝴蝶棒

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