1、过水洗干净;2、锅底放入适量的油放入洋葱,葱,榨干。捞出来。
3、榨干的样子。用小火炸,炸干后全部捞干净,只剩油。
4、放入羊肉炒香,加入清水,一小块桂皮,放几片香叶,5-6个小米椒(也可以不放,我是重口味)大火烧开,小火煮70-80分钟。
5、加入白萝卜,煮20分钟的样子。
6、出锅前加入适量的盐,鸡精。撒上香菜,葱。(放盐和鸡精只要汤里够味就行,羊肉白萝卜蘸酱吃)
7、灵魂酱料,洋葱,大蒜,小米椒。切碎。放一起加入生抽,鸡精,耗油,一丢丢醋,少于橄榄油,一丢丢芝麻油。(没有橄榄油用平时的食用油代替)