奶油霜画画

2 人做过这道菜
没有画画功底也别怕

照着就是那么一描

用料  

白黄油 200克
糖粉 60克
淡奶 300克

奶油霜画画的做法  

  1. 黄油室温软化/用吹风吹软 高速打顺滑 筛入糖粉 继续打 然后少量多次加淡奶油打至淡奶融入黄油中

  2. 【调色】如果用的普通黄色黄油,调(tiao)除了黄色调(diao)之外的淡颜色,务必先将奶油霜调成白色,再加其他颜色,这样颜色才会正 (如果调很深的颜色就不需要调白)

  3. 把图片打印出来 正面贴在玻璃纸/蛋糕硬围边 下面

  4. 蒙着图片在玻璃纸上画,奶油霜装入裱花袋中,先画一小块,冻硬,再继续画其他部分。把玻璃纸剪小块,用来刮平表面。

小贴士

如果画小图
此方子减半

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

奶油霜画画相关分类

该菜谱发布于 2019-11-21 18:58:35
1247 收藏


奶油霜画画的答疑

  • 一百个周畅  2020-02-24  
    1
    请问画的颜色两个小时之后会不会阴到淡奶油上?
    作者回复 2020-02-25  
    不会
  • 随风_lex0  2020-07-06  
    0
    怎么取下来的,
    作者回复 2020-08-21  
    冷冻硬
  • 小董小姐姐  2020-08-11  
    0
    请问什么黄油都行吗?总统行不?😀
    作者回复 2020-08-11  
    可以啊
  • Jing20120204  2020-07-06  
    0
    我想请教一下,昨天试着做这个,提前一晚打好奶油霜冷藏,要调色的时候挖出一块室温放了一会,放了惠尔通的色素,应该是水性的,结果色素和奶油霜怎么也不融合,碗底还有色素水,怎么回事呢
    作者回复 2020-07-06  
    奶油霜冷藏后都会有点油水分离 重新打一下就好了
  • 唯吃甜品不累我喜欢  2020-07-05  
    0
    没有玻璃纸,可以用慕斯硬围边代替?
    作者回复 2020-07-06  
    可以呀
  • Blondie-1  2020-05-18  
    0
    为什么一下来容易碎掉呀?感觉我做的厚度和你差不多呀
    作者回复 2020-05-29  
    那就再涂厚一点
  • 下厨房用户_djlrh  2020-04-29  
    0
    糖粉可以用糖霜替代吗
    作者回复 2020-04-29  
    可以
  • 春熙路的狮子  2020-03-22  
    0
    麻烦问下作者 冻硬之后是连带着透明底片一起放在蛋糕面上吗?还是先从透明底片上取下来 再移动到蛋糕上?
    作者回复 2020-03-22  
    取下来
  • 易拎o0  2020-03-07  
    0
    请问一下步骤2怎么把不白的黄油调成白色?(>﹏<)推荐用哪种黄油呢?家里只有总统和安佳牌子的
    作者回复 2020-03-11  
    加白色色素就可以了
  • 仙子与猫  2020-02-25  
    0
    请问奶油霜冻硬了可以后面加巧克力竖立起来插在蛋糕上吗???
    作者回复 2020-02-25  
    不可以 奶油霜会软掉

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