销魂明虾鸡爪煲
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人做过这道菜
喵兒酱
这样做简单省事，汤汁鲜美，拌饭简直绝了～
用料
销魂明虾鸡爪煲的做法
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鸡爪半斤（2人份） 玉米一根 红薯一根 胡萝卜一根
调味料：葱姜蒜 花椒 青麻椒 冰糖6块
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鸡爪去掉指甲，然后从中间剁开，冷水下锅加入料酒和姜片，煮沸以后捞出备用，大虾去掉虾线双面煎到金黄，红薯切条双面煎到金黄，胡萝卜也切条
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锅里热油倒入鸡爪和一大勺郫县豆瓣酱翻炒均匀，下碗里配好的调料翻炒，加入3勺生抽，1勺老抽和1勺蚝油调味
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倒入啤酒没过鸡爪，然后加入玉米盖盖子小火焖煮20分钟，加入胡萝卜、煎好的虾和红薯一起再炖5分钟收汁即可
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里面的玉米好好吃
小贴士
这个汤汁简直不要太鲜美，拿来拌饭好吃的停不下来
