腊肉豆米火锅

4 人做过这道菜
经常去外面吃,在家也试试看。结果还不错

用料  

肥瘦腊肉 一小盘
5瓣
10克
西红柿 1个
5-10片
小葱 3根
香菜 3-5根
豆米和汤 2块钱左右的,汤800g以上
蔬菜配菜

腊肉豆米火锅的做法  

  1. 放油烧七八分热,下入姜蒜葱,爆香

    腊肉豆米火锅的做法 步骤1
  2. 然后放入切好的西红柿🍅,炒一小会

    腊肉豆米火锅的做法 步骤2
  3. 放入肥腊肉,炒熟,炒出油。当然也可以全瘦腊肉,那就要多放点其他油。不然火锅豆米火锅少油就不太好吃了。

    腊肉豆米火锅的做法 步骤3
  4. 放入瘦腊肉炒熟,然后加入豆米汤和豆米。

    腊肉豆米火锅的做法 步骤4
  5. 如图

    腊肉豆米火锅的做法 步骤5
  6. 大火加热,放入盐和葱还有香菜

    腊肉豆米火锅的做法 步骤6
  7. 如图

    腊肉豆米火锅的做法 步骤7
  8. 如同

    腊肉豆米火锅的做法 步骤8
  9. 加入红薯粉煮一会。即可开始下菜动筷了。

    腊肉豆米火锅的做法 步骤9
  10. 推荐配菜

    腊肉豆米火锅的做法 步骤10
  11. 香菜,小葱,糊辣椒,酱油。拌皮蛋

    腊肉豆米火锅的做法 步骤11
  12. 开始

    腊肉豆米火锅的做法 步骤12

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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该菜谱发布于 2019-11-21 16:46:30
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腊肉豆米火锅的答疑

  • 下厨房用户_qo4pc  2020-03-16  
    0
    用什么油
    作者回复 2020-03-20  
    都可以,我是使用菜籽油。有猪油的话可以加点猪油

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