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冬瓜羊肉丸子汤

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用料  

冬瓜 适量
生抽 2勺
羊肉馅 500克
淀粉 1大勺
鸡蛋 蛋清1个
盐 适量
姜 1小勺粉
香油 少许
五香粉 少许
枸杞 10粒

冬瓜羊肉丸子汤的做法  

  1. 肉馅打撒，拌入葱花，加入两勺生抽，一个鸡蛋清，一大勺淀粉，一小勺姜粉，适量食用油，少许香油，盐五香粉适量；抓匀，腌制

    冬瓜羊肉丸子汤的做法 步骤1

  2. 锅内加少许油，烧热放入葱花煸炒，放入冬瓜片翻炒，加水

  3. 冬瓜半熟，调小火，下丸子，加盐，撒入几粒枸杞

  4. 丸子都漂浮水面后，关火，装盘，撒适量葱花

小贴士

丸子不能煮太久，否则肉老咬不动

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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该菜谱发布于 2019-11-21 14:11:46
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