不放肉香菇酱
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人做过这道菜
蘑菇头艾
很喜欢香菇酱，每次买一罐十几块钱，2顿就吃完了，（有了娃之后，很会过日子😃）自己动手做起来……味道很棒，过程没拍，这是吃完剩下的，省着点吃😝😝😝
用料
不放肉香菇酱的做法
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1☞姜切碎成末
2☞洋葱切碎
3☞香菇切小块（办面条吃，切的再小一些）
4☞白糖，大酱，加水稀释
5☞热锅，凉油，放郫县豆瓣酱炒出红油
6☞放入洋葱炒香，再加姜末翻炒
7☞放入香菇块，翻炒，刚倒进去有点黏锅，过一小会炒出水分就好了
8☞把酱汁倒进去，大火烧开，小火翻炒，感觉差不多了，大火收汁
美味的香菇酱就做好了，有点辣，有点甜，还有酱香味，米饭都多吃2碗
小贴士
注意:一定要随时翻炒，不要糊锅，如果喜欢酱味浓的，可以多放点酱
