辣炒鸡丁
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安东尼娅Antonia
用料
辣炒鸡丁的做法
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将鸡胸肉切丁，用盐、生抽（少点）、生粉腌制鸡胸肉。
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等待肉腌制期间，切辣椒，切姜和蒜
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热油，放蒜，肉下锅翻炒，加一点点老抽翻炒
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加入辣椒，加入适量郫县豆瓣酱，加少量水，继续翻炒
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出锅
小贴士
郫县豆瓣酱和生粉是精华！
