花胶看胶质来决定,这次我的花胶是要提前一天泡发的。乌鸡斩大件,然后飞水(写好几个汤谱了,不用再介绍什么叫飞水了吧)
无论煲汤还是炖汤,只要材料齐了,就没什么难度了。剩下的汤料冲洗干净,淮山药可以提前泡15分钟,连步骤一的鸡块全部放进炖盅。隔水高压锅炖1小时。汤好后我家没加任何调味料。大家看个人口味哈,可以加一丢丢盐。
上传你做的满满胶原蛋白的滋补花胶乌鸡汤