香甜嫩滑的蛋挞,自制蛋挞液更健康

8.0 综合评分
40 人做过这道菜
蛋挞是孩子的最爱,酥脆的蛋挞皮,香甜嫩滑的蛋挞心,营养丰富,自制的更是吃着香~

用料  

蛋挞皮 9个
全蛋 1个
蛋黄 1个
牛奶 130ml
淡奶油 70ml
细砂糖 25克

香甜嫩滑的蛋挞,自制蛋挞液更健康的做法  

  1. 把冷冻的蛋挞皮,拿出来先解冻,利用这个时候就开始制作蛋挞液。

    香甜嫩滑的蛋挞,自制蛋挞液更健康的做法 步骤1
  2. 用量杯量好牛奶和淡奶油,倒入搅拌杯,再放入一整个鸡蛋和分离好的一个蛋黄,还有白砂糖,一起用蛋抽搅拌均匀~

    香甜嫩滑的蛋挞,自制蛋挞液更健康的做法 步骤2
  3. 这时,冷冻的蛋挞皮也已经能分离开了, 一定记得先把烤箱预热哟,不然等待的时间会很漫长,趁预热烤箱,现在就把蛋挞液倒入到蛋挞皮里,倒八分满哦~

    香甜嫩滑的蛋挞,自制蛋挞液更健康的做法 步骤3
  4. 烤箱预热好了,就可以把蛋挞均匀的摆在烤盘上,放入烤箱中下层。一般烤箱都有“蛋挞”功能,所以温度和时间都已经设定好,只要耐心等待就可以啦~

    香甜嫩滑的蛋挞,自制蛋挞液更健康的做法 步骤4
  5. 蛋挞一点点膨起,变黄,烤出金黄小斑点,25分钟之后,香甜嫩滑的蛋挞就已经出炉啦~

    香甜嫩滑的蛋挞,自制蛋挞液更健康的做法 步骤5
  6. 孩子们的最爱哦~自制的吃起来格外香…

    香甜嫩滑的蛋挞,自制蛋挞液更健康的做法 步骤6

小贴士

我放的糖比较少,太甜会腻,牛奶要比淡奶油要多,如果没有淡奶油可以全部用牛奶替代

参照这个菜谱,大家做出 44 作品

全部44个作品

 

香甜嫩滑的蛋挞,自制蛋挞液更健康相关分类

该菜谱发布于 2019-11-20 18:21:09
3048 收藏


香甜嫩滑的蛋挞,自制蛋挞液更健康的答疑

  • 1250_4pcq  2019-11-21  
    3
    温度多少度?
    作者回复 2019-11-21  
    烤箱“蛋挞”功能设定温度是上下190℃
  • 新浪微博用户_kpcd  2020-05-08  
    2
    一般蛋挞皮要解冻多长时间比较合适?
  • 可可母亲  2019-12-15  
    1
    你的蛋挞底起酥吗?我的蛋挞底儿还有接触锡纸的所有蛋挞皮部分都软软油油的不起酥呢?请问可能是什么原因啊?
  • 下厨房用户_204zf  2020-05-02  
    0
    蛋挞皮在哪里买呢

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