熏酱！护心肉
7.4
综合评分
11
人做过这道菜
爱做饭的美发师
美味佳肴！香香浓郁！！
用料
| 猪的护心肉，多点肉也可以，反正一锅都能出来，调料不变 | 500克 |
| 姜4 | 片 |
| 盐适量， | 克 |
| 酱油1 | 勺 |
| 老抽1 | 勺 |
| 葱1 | 根 |
| 料酒2 | 勺 |
| 香叶3片 | |
| 八角2棵 | |
| 桂皮一小块 | |
| 冰糖6棵 |
熏酱！护心肉的做法
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肉用清水洗干净，锅中加入冷水，放料酒，姜片，放入肉煮出血沫，捞出备用，
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再次洗干净肉，起锅烧油，冷油热锅，放入冰糖熬成糖色，加入葱，姜，八角，桂皮，香叶，酱油，老抽，蚝油，盐，料酒，鸡精，喜欢吃麻辣的可以加干辣椒和麻椒，煮30分钟后用筷子扎一下，看熟的程度，看个人口味，有嚼劲的40可以了，喜欢吃软一点的多煮会，一定多放点水，以免熬干锅！第一次分享请多关照！
