潮汕红桃粿
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人做过这道菜
8152_wmj0珊瑚
因为我是地地道道的潮汕妞，家人特别喜欢吃潮汕小吃，本人也喜欢闲来无事做喜欢的事，所以就有了很多美食吖~
用料
| 皮:粿条+雪粉 | 1.5斤+0.5斤（粿条蒸热，加适量食油二者揉糜） |
| 馅: | |
| 糯米 | 1斤 |
| 虾米 | 1~2两 |
| 香菇 | 12朵 |
| 花生 | 1两 |
| 猪肉 | 300g |
| 香肠 | 1根 |
| 红曲米粉（皮） | 0.0001克（只是加色而已，不能多） |
| 盐，胡椒粉，芹菜 | 适量 |
潮汕红桃粿的做法
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糯米洗干净，用水最少泡二小时，蒸15~20分钟，蒸熟加入各馅料（馅料要用油先炒香）
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将粿条蒸热至软，倒入雪粉二者一起趁热揉糜。
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加红曲米（一小点点）上色，成粿团。
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按自己喜欢选择粿印。我喜欢用小个的。
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熟了滴！粉粉的！大爱⊙∀⊙！
小贴士
水开大火蒸15分钟。
方子中的粿条也可以用粘米粉，量是一样的。
方子中的粿条也可以用粘米粉，量是一样的。
