流心芝士鸡排咖喱饭

洗干净之后削皮切丁

削皮洗干净切丁

切半个，剥皮，洗干净，切丁

切好就放着备用

鸡胸肉洗干净后，对半横切，但是不能切断

这是切开的样子，要切到可以平摊

然后用刀背斜着剁，交叉着方向，这样可以让肉质松软，并且容易入味

把黑胡椒和盐放进去，搅拌均匀，腌制半小时入味

把芝士放在里面，用牙签封口，这样就不怕芝士漏出来，最后沾鸡蛋液再沾淀粉或者面包糠

冷锅热油煎鸡排，炸也可以

冷锅热油爆炒一下配料，然后加入咖喱块和水煮熟，土豆熟了之后会让咖喱变得浓稠，所以担心水量过多，一般就够味，你可以试一下味道再决定还要不要放盐，我自己是觉得刚好了，不用加

这是煮好的咖喱样子

这是煎好的鸡排，切开是流心的芝士

最后的成品图，超好吃，你最好煮多点饭，太好下饭了