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炝炒菜花肉片

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一颗肉丸子_Doris的厨房  一颗肉丸子_Doris
百菜之中，只钟情于菜花。

用料  

花菜 2人份
猪肉 一小块
干辣椒 5个
葱 一段
生抽 少量
盐 少量

炝炒菜花肉片的做法  

  1. 菜花：掰小朵，焯水，大约2分钟，根据自己喜好软硬度适量调整时间
    肉切片：肉是在冰箱放着的，比较容易切片
    蒜：拍开，较入味儿
    葱：切丝
    干辣椒：无辣不欢星人

  2. 花生油七八分熟，放入干辣椒、蒜、肉翻炒，放盐适量，生抽，盛出
    花生油七八分熟，放入菜花翻炒，放盐适量，放入炒好的肉片，出盘~
    香辣口味，菜花焯水后，口感不会太硬，说不出来的口感，特别香！一级棒！

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该菜谱发布于 2019-11-19 17:28:09
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