猪蹄藕汤豆瓣猪蹄
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人做过这道菜
下一个我_uydc
突然这几天就进入冬季，很想喝点汤，可也得加点下饭菜，今天买了草根猪蹄，回了家发现肉好多，突发奇想，炖了汤后，把猪蹄的肉捞出来做自创豆瓣糖醋猪蹄！很搭
用料
猪蹄藕汤豆瓣猪蹄的做法
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猪蹄我选了带肉的让师傅去毛，在猪价飞长的今天，半根猪蹄花了我74！选藕的时候记着买粉藕！
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猪蹄洗净，锅里烧水，下猪腿，煮开2分钟捞出，这一步骤是为了去掉猪蹄的血水，汤才会白！
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如果血水的猪蹄放砂锅里，我选择的水是猪蹄的大概5倍吧，放老姜，大火烧开，放入洗净切好的藕！大枣，大葱，水再开后关小火，就可以去看电视啦！
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我今天炖了2小时，耙了，加入盐，枸杞，小葱，一碗热腾腾的猪蹄藕汤炖好了！我把多的猪肉捞出来做了份糖醋豆瓣猪蹄，美味，具体感兴趣的下次分享！
