皮比纸薄!脆皮鸡翅这样调味你一吃就会爱上!

4 人做过这道菜
每次都是传统烤鸡翅

闷~死~啦!ᕙ(⇀‸↼‵‵)ᕗ

掰开冰箱上下溜一圈,

嘻嘻……

就你了~豆瓣酱!



想不到这大胆的尝试
收获了一桌人的惊喜!(ؓؒؒؑؑؖؔؓؒؐؐ⁼̴̀ωؘؙؖؕؔؓؒؑؐؕ⁼̴̀ )

材料非常简单,

灵魂很美。



【口味】咸口、小辣

⚠️这个味道即使是煎也很好吃哦!😉

用料  

鸡中翅 8只
蒜盐 其中一面的表面,铺薄薄的一层
1汤匙
生抽 1汤匙
料酒 半瓶盖
豆瓣酱 1汤匙

皮比纸薄!脆皮鸡翅这样调味你一吃就会爱上!的做法  

  1. 鸡翅洗干净划两刀

    皮比纸薄!脆皮鸡翅这样调味你一吃就会爱上!的做法 步骤1
  2. 按材料表中的排列顺序加入调味料

    皮比纸薄!脆皮鸡翅这样调味你一吃就会爱上!的做法 步骤2
  3. 抓均匀,保鲜膜封起来让调料汁均匀裹上腌1个小时以上,智慧如我,隔夜了。

    皮比纸薄!脆皮鸡翅这样调味你一吃就会爱上!的做法 步骤3
  4. 锡纸先涂一层薄油,腌好的鸡翅放在锡纸上,稍微风干15分钟。

    皮比纸薄!脆皮鸡翅这样调味你一吃就会爱上!的做法 步骤4
  5. 上下管200度预热烤箱10分钟,烤15~20分钟(要注意观察表皮成色,不同烤箱功率不同,我的烤了大约18分钟就很漂亮了。

    皮比纸薄!脆皮鸡翅这样调味你一吃就会爱上!的做法 步骤5
  6. 这样烤出来的鸡翅皮很薄,比油纸还薄!而且脆皮!

    皮比纸薄!脆皮鸡翅这样调味你一吃就会爱上!的做法 步骤6
  7. 撕开一点看看,鸡肉是紧致的,而且很嫩!

    皮比纸薄!脆皮鸡翅这样调味你一吃就会爱上!的做法 步骤7

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

皮比纸薄!脆皮鸡翅这样调味你一吃就会爱上!相关分类

该菜谱发布于 2019-11-19 09:57:03
510 收藏


皮比纸薄!脆皮鸡翅这样调味你一吃就会爱上!的答疑

  • 林穆沐  2020-05-14  
    0
    我做了总觉得其他配方烤出来鸡翅发干不好吃,这个做法就不会耶,难道是因为豆瓣酱有油?
    作者回复 2020-05-14  
    哈哈哈哈哈😂我也不知道,不过这个真的蛮好吃的!
  • 1822_6c5r  2020-04-26  
    0
    请问 是什么豆瓣酱么~
    作者回复 2020-04-28  
    我觉得李锦记的比较好吃😋
  • 做饭太难了鸭  2019-11-23  
    0
    请问蒜盐是什么
    作者回复 2019-11-23  
    是一种有蒜粉的盐,很好吃的!😆不过如果没有,普通的盐也可以

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