南宫瑶
固元膏
8.9
综合评分
20
人做过这道菜
话说阿胶这个玩意可真贵啊！同仁堂的250G就280多块钱，加上核桃芝麻枸杞之类的，成本要在400左右啊……不过吃的东西，不是自己做的 哪还有让人放心的！
用料
固元膏的做法
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阿胶在药店里面磨成粉，倒入黄酒浸泡半天
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核桃、黑芝麻炒熟
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枸杞、红枣若水汽大，放入锅中小火炒干一些
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将黄酒和阿胶隔水蒸，务必一边蒸一边搅拌，大概蒸个20到30分钟，即可完全融化
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等阿胶融化后，倒入磨碎的冰糖继续搅拌，这个时间大概要40分钟左右
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冰糖完全融化后，依次加入核桃、黑芝麻、枸杞、红枣。等到上一个完全拌匀，均匀裹上阿胶之后再倒入下一个。
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密封盒里铺上一层保鲜膜，将拌好的固元膏倒入盒中，压实，放凉后密封好放入冰箱。第二天切成10G左右的块即可
小贴士
虽然好吃，但是毕竟有药的成分，每天吃个10到20G即可。而且，传说来例假和感冒的时候是不能够吃的。
