椒盐虾(酥脆到掉渣)
8.2
综合评分
116
人做过这道菜
粗腿小狸猫
今天大降温
上班一天辛苦了
要吃点好吃的温暖自己呀
做法很简单
就是
炸虾子，炒，吃！
上班一天辛苦了
要吃点好吃的温暖自己呀
做法很简单
就是
炸虾子，炒，吃！
用料
椒盐虾(酥脆到掉渣)的做法
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红辣椒去蒂洗净
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先切成长条
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再切成丁
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洋葱去皮，洗干净，切成丁
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新鲜虾子洗干净，去头去虾线，背部剪开，料酒稍微腌制10分钟
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锅内倒油，放入葱姜，稍微炸下，出香味
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放入处理好的虾子，炸
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第一遍炸好后捞出来
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锅内的油烧热，再炸一次
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一般炸2次以上，这样会很脆哦
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锅内倒入一些炸虾子的油，烧热
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倒入切成丁的红辣椒和洋葱
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炒至表面变色
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倒入炸好的虾子
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锅边淋入料酒，撒上椒盐，开始大火翻炒
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出锅前撒上葱花，盛出来，吃！
