鲜芋仙-椰汁🥥芋圆
7.8
综合评分
111
人做过这道菜
陆小小小小玖
说实在的，我不是甜品爱好者，平时也就是偶尔吃吃鲜芋仙😄
不过后来在家自己尝试做了几次芋圆，觉得口感很好。夏天冷饮，冬天可以做成热饮，味道都很不错。这个方法非常很简单，原材料不多，步骤简单，很基础，适合手残党。这个芋圆做出来就是个基础饮品，自己在家可以根据情况在这个基础上DIY，➕一切自己喜欢😍的食材，味道应该是不输甜品店，关键是自己把关原材料吃的放心😃
不过后来在家自己尝试做了几次芋圆，觉得口感很好。夏天冷饮，冬天可以做成热饮，味道都很不错。这个方法非常很简单，原材料不多，步骤简单，很基础，适合手残党。这个芋圆做出来就是个基础饮品，自己在家可以根据情况在这个基础上DIY，➕一切自己喜欢😍的食材，味道应该是不输甜品店，关键是自己把关原材料吃的放心😃
用料
| 红薯，紫薯，白薯 | 各2-3个 |
| 荔浦芋 | 1个 |
| 椰子汁 | 1瓶 |
| 蜜豆 | 一袋 |
鲜芋仙-椰汁🥥芋圆的做法
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红薯紫薯白薯，荔浦芋都蒸熟
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荔浦芋，是上面👆这种。我家附近菜场没找到，都是网上买的，5斤30多块钱。平时蒸熟了直接吃也行
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将红薯、紫薯，白薯分别碾成泥后，加入木薯淀粉揉成面团。我原本是按照1:1的比例揉，后来就随便放了，能搓成团就行，干的话加些水在里面
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揉好了，然后切成一个个小柱形状。切好了再撒些木薯粉在上面防止粘在一起
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芋圆煮熟后放入冷水里过一下会更有嚼劲，然后放入椰子汁里。我做的热饮，所以椰子汁煮开了
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加入一些蜜豆，超好吃。这个多彩豆一袋500克12.8，够我吃的了。
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做好了，尽情享用吧。吃到停不下来
小贴士
1、用椰子汁的话千万不要放糖，揉芋圆的时候也不要放糖，不然会腻到你后悔
2、不用太纠结木薯粉和薯泥的比例，我都是跟着感觉走，能揉起来就行
3、一次多做点，芋圆和鱼头块都可以做好了放冰箱里冷冻，想吃的时候拿出来煮就行了
4、吃多了还是会发胖吧，为了身材着想，不要过量食用哦
2、不用太纠结木薯粉和薯泥的比例，我都是跟着感觉走，能揉起来就行
3、一次多做点，芋圆和鱼头块都可以做好了放冰箱里冷冻，想吃的时候拿出来煮就行了
4、吃多了还是会发胖吧，为了身材着想，不要过量食用哦
