宝宝版纸杯蛋黄蛋糕

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用料  

低筋面粉 75克
蛋黄 5个
烘焙细砂糖 30克
宝宝奶 60克(4勺宝宝奶粉冲调好的量)
柠檬汁 两滴

宝宝版纸杯蛋黄蛋糕的做法  

  1. 准备食材

    宝宝版纸杯蛋黄蛋糕的做法 步骤1
  2. 纸杯放入12连模中(这个量刚好是12连模的量 也可以直接用纸杯烤)

    宝宝版纸杯蛋黄蛋糕的做法 步骤2
  3. 把蛋黄加入柠檬汁 宝宝奶 细砂糖用电动打蛋器打发

    宝宝版纸杯蛋黄蛋糕的做法 步骤3
  4. 如图继续打发(烤箱预热180度10分钟)

    宝宝版纸杯蛋黄蛋糕的做法 步骤4
  5. 提起打蛋器面糊不易滴落的状态

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  6. 筛入低筋面粉(2点至8点进行翻拌)

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  7. 将面糊倒入裱花袋挤入纸杯中

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  8. 放入预热好的烤箱中(180度20分钟)

    宝宝版纸杯蛋黄蛋糕的做法 步骤8
  9. 完成✅

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小贴士

60克的奶可以换成60克的水
 

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