美食美味：过年过节招待客人硬菜推送“蒜蓉粉丝蒸元贝”

做法第一步:元贝洗杀干净备用，龙口粉丝泡温热水备用。

做法第二步:大蒜剁成蒜泥，留一半不冲水剩下的一半冲水20分钟捞起备用，锅中放入少许色拉油，下入冲水过的蒜泥炒，炒至蒜泥有点金黄色水分炒干这个时候放入另外一半大蒜入锅，调味关火备用。

做法第三步:粉丝用剪刀剪成小段，加入耗油，老抽，鸡汁，蒜蓉调味备用。

做法第四步:元贝壳对开，放在蒸盘中，第一层放上粉丝，第二层放上元贝，第三层淋上蒜蓉酱。

做法第五步上蒸锅3分钟即可，取出来撒上葱花，小米辣碎，高油温炸香即可完成。