将五花肉切薄片,用酱油,番茄酱,蚝油,盐,料酒拌匀腌制,放入冰箱一个小时
土豆切薄片
不粘锅中小火,不用油,直接将腌制好的五花肉一片一片和厚姜片同时铺进锅底,五花肉煎至两面金黄拿出
用锅底的猪油爆香葱姜蒜辣椒,将土豆片放入锅中翻炒,期间加入番茄酱和蚝油。土豆熟了后将五花肉放进去大火爆炒,加入黑胡椒粉,之后出锅
上传你做的香煎五花肉土豆(完全不肥腻版)