啤酒鱼🍺
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人做过这道菜
北漂的东北阿童木-原创菜谱
我真的吃鱼只吃啤酒鱼🍺，不爱吃红烧的，这个菜三个月我肯定会做一次，超级好吃啊！超级下饭啊！
用料
| 啤酒（大罐） | 1罐 |
| 鲈鱼🐟 | 1条 |
| 白菜🥬 | 5片 |
| 蒿子杆 | 半把 |
| 金针菇 | 半把 |
| 紫洋葱 | 半个 |
| 胡椒粉 | 1小勺 |
| 料酒 | 1瓶盖 |
| 盐🧂 | 1小勺 |
| 生抽 | 3勺 |
| 老抽 | 2勺 |
| 蒸鱼豉油或蚝油 | 1勺 |
| 豆豉老干妈 | 1勺 |
| 花椒粒 | 8粒 |
| 葱姜蒜末 | 若干 |
| 小米椒圈 | 若干 |
| 香菜末 | 若干 |
| 粉条 | 半把 |
| 北豆腐 | 半块 |
啤酒鱼🍺的做法
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将鱼剁成段，各配菜都洗干净切完，热锅冷油爆香葱姜蒜末和花椒粒，加洋葱翻炒半分钟后，加金针菇，白菜叶，豆腐块，鱼🐟，粉条，加一罐啤酒🍻中火炖15分钟即可出锅（辣椒圈和香菜、蒿子杆出锅前放）
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好吃到死，我真的太爱这道菜了
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粉条哈哈
